植物油煙點儀采用單片機控制技術(shù),彩色液晶顯示屏,全中文人機對話界面,無標(biāo)識鍵盤;對可預(yù)值煙點溫度、試樣標(biāo)號、大氣壓強、試驗日期等參數(shù),具有菜單提示,導(dǎo)向式輸入功能;應(yīng)用開放式、模糊控制集成軟件、模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計等技術(shù),可自動測量植物油的煙點值,實驗結(jié)果自動顯示并打印。
本儀器設(shè)計先進,人機對話界面親切,操作使用方便,試驗結(jié)果準(zhǔn)確,是理想的同類進口儀器的替代產(chǎn)品,可廣泛應(yīng)用于科研、高校、食用油、行業(yè)及大專院校、科研院所、計量檢測部門等單位作植物油產(chǎn)品煙點的檢測和試驗。
植物油煙點儀的注意事項:
從某一種角度來說,油脂的煙點可以反映油脂的質(zhì)量,因此,大家在購買食用油時一定要注意,這里面藏著很深的學(xué)問,不同煙點的食用油有著不同的烹飪方法,如果大家不了解食用油的煙點,那么可以使用植物油煙點儀進行檢測,該設(shè)備操作既簡單又方便,但是在使用油脂煙點儀時還是有6點需要注意的。
1、將油脂樣品小心的注入樣品杯至裝樣線,裝樣時不得有油樣濺出,若有油樣濺出,需仔細用軟布擦凈。然后將樣品杯放入加熱器凹槽,緩慢合上機箱,儀器處于自然閉合狀態(tài)。
2、按照植物油煙點儀工作軟件的提示,控制儀器開始測定。儀器將自動進行加熱、煙霧識別、煙點測定、結(jié)果處理和記錄,測定結(jié)果可自動顯示或存儲打印。
3、按植物油煙點儀使用說明要求,調(diào)整儀器至待測狀態(tài)。開機時,需進行儀器預(yù)熱。
4、打開冷卻風(fēng)扇,待加熱器冷卻至設(shè)定溫度時,方可進行下一次測定。雙試驗允許相對差不超過2%,求其平均值即為測定結(jié)果。
5、檢查并調(diào)節(jié)儀器面板上的浮子流量計,保持氣體流量為100mL/min。
6、當(dāng)植物油煙點儀測定結(jié)束后,使用樣杯爪小心取出樣品杯,置于妥善的地方。立即用鑷子夾住潔凈紗布,蘸上酒精,清洗集煙器及溫度傳感器上粘附的油漬。取出樣品杯時應(yīng)防止熱油溢出和被加熱器等燙傷,待油樣冷卻至室溫后,倒出油樣,仔細清洗樣品杯,不得殘留油漬和碳化物。