飼料中粗纖維的檢測(cè)方法及意義

與脂肪、蛋白質(zhì)等一樣，粗纖維也是影響飼料品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，粗纖維在家畜飼養(yǎng)中起著重要作用，主要有以下幾方面：

 1、供給家畜營養(yǎng) 粗纖維中的纖維素與半纖維素，在纖維分解菌產(chǎn)生的纖維酶的作用下，進(jìn)行酶解，其中一部分變?yōu)槎趸己图淄?，排出體外；另一部分變成揮發(fā)性脂肪酸，被消化吸收。

 2、作為填充物質(zhì) 粗纖維的吸水量較大，進(jìn)入胃腸后，其體積膨脹增大，起到填充作用。同時(shí)粗纖維刺激腸道粘膜，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于糞便的排泄。

 3、阻礙消化 粗纖維中的木質(zhì)素，是難以消化、沒有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它與纖維素、半纖維素同時(shí)存在，不易分開。木質(zhì)素防礙細(xì)菌纖維素，并阻礙其他營養(yǎng)物質(zhì)與酶的接觸，使消化率降低。

此外，飼料中含有過多的木質(zhì)素易發(fā)生便秘。控制好飼料中的粗纖維含量，保證營養(yǎng)平衡，滿足不同動(dòng)物生長的需要，除了要使用脂肪測(cè)定儀等測(cè)定飼料的脂肪含量外，還需要使用粗纖維測(cè)定儀測(cè)定飼料粗纖維含量，這樣生產(chǎn)出來的飼料產(chǎn)品才會(huì)品質(zhì)高。

   ST116粗纖維測(cè)定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測(cè)定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。

采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，只是在公R強(qiáng)制規(guī)定的條件下測(cè)出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。

適用于對(duì)各種糧食，飼料等的粗纖維含量測(cè)定,測(cè)試結(jié)果符合國標(biāo)GB/T5515、GB/T6434的規(guī)定。